NI FRIŽIDER, NI OSTAVA Ovo je najbolje mesto za čuvanje banana

Mnogi prave grešku kada stavljajubanane ufrižider.Umesto toga, probajte sledeće:obmotajte stabljike banana plastičnom folijom.Zašto ovo funkcioniše?Glavni krivac za brzo zrenje banana je etilen, prirodni gas koji se oslobađa iz stabljika i ubrzava proces zrenja. Kada folijom obavijete vrh banana, širenje gasa prema plodovima se usporava, a banane ostaju žute i čvrste duže vreme.Najbolje je banane čuvati na sobnoj temperaturi, između 15 i 20&deg;C. Hladnjak nije idealan jer niske temperature oštećuju ćelijske zidove ploda &ndash; kora potamni, iako je unutrašnjost i dalje jestiva.Foto: ProfimediaZašto banane ne treba držati u frižideru?Iako deluje logično da hladnoća čuva voće, kod banana je suprotno. Na temperaturama ispod 13&deg;C, ćelijski zidovi se kvare, koža postaje tamno braon za nekoliko dana, a unutrašnjost i dalje jestiva, ali izgled više nije privlačan.Primenom ovih jednostavnih trikova, vaše banane će ostati sveže duže i ukusnije, a vi ćete sprečiti nepotrebno bacanje hrane.Foto: ProfimediaŠta uraditi sa prezrelim bananama?Ako su banane već previše omekšale, ne bacajte ih. Jednostavno ih ogulite, isecite i zamrznite na plehu. Kada se stegnu, prebacite ih u kese ili hermetički zatvorene posude. Ovako ćete uvek imati spremne banane za smutije, hleb od banana ili palačinke, bez bacanja hrane.(Kurir)BONUS VIDEO:

NI FRIŽIDER, NI OSTAVA Ovo je najbolje mesto za čuvanje banana

Vaš komentar

Nema komentara