Znate li šta je zdravije - žumance ili belance?

Mnogi doktori inutricionisti preporučuju jaja za doručakzbog visokog sadržaja zdravih masnoća, vitamina i proteina. Laka su za pripremu, a uz raznovrsne mogućnosti mi ih često i konzumiramo svesni njihovih zdravstvenih efekata na naš organizam. Ali jedno pitanje se stalno nameće &ndash; šta je zdravije i da li žumance treba odbaciti ili ga jesti odvojeno od belanca.Žumance sadrži više masti, kalorija i holesterola nego što ih ima belance. U jednom velikom jajetu ima oko četiri grama proteina. Više od pola sadržaja proteina je u belancetu &ndash; ona su celoviti proteini jer sadrže devet aminokiselina.Između belanaca i žumanaca postoji velika razlika u kalorijskoj vrednosti. Tako belanca imaju samo 17 kalorija, dok ih u žumancima ima 55, piše Healthline. Takođe, belance gotovo da nema masnoća, a kod ljudi koji jedu hranu bogatu proteinima sa smanjenim udelom kalorija, belanca su često na jelovniku.Žumance sadrži esencijalne nutrijente i vitamine iz jajeta, kao i karotenoide topive u mastima koji štite vid i oči od stvaranja katarakta i drugih tegoba.Na kraju vidimo da oba dela jajeta imaju specifične benefite, ali nutritivno gledano žumance je bogatije od belanceta. Ipak, treba ga konzumirati umereno jer sadrži visoki nivo holesterola.(Krstarica)BONUS VIDEO:

Znate li šta je zdravije - žumance ili belance?

Vaš komentar

Nema komentara