Poznati onkolog: "Kefir nije lek za dugovečnost već ovo"

Kefir može biti koristan kao stimulans ili laksativ, ali nema nikakve veze sa dugovečnošću jasan je profesor Silvio Garatini, predsednik i osnivač Instituta za farmakološka istraživanja Mario Negri. Oslanjajući se na svoje decenije iskustva i svoj 98. rođendan, koji će proslaviti u novembru, Garatini je odlučio da razbije taj mit, iako naglašava da kefir ipak ima neke dragocene dobrobiti, ali ne produžava život.- Postoje desetine faktora koje treba uzeti u obzir jer se dugovečnost ne postiže samo jednom namirnicom. Efekat hrane zavisi od mnogih faktora: koliko jedete, kako je jedete i kako je kombinujete - pojasnio je svetski poznati onkolog i farmakolog.Na šta deluje kefirSmatra se da kefir na organizam deluje kao čistač - prolazi kroz telo i čisti sve nepovoljne bakterije i upale. Upravo zbog takvih svojstava zovu ga prirodnim antibiotikom. Kefir je odličan za osobe slabijeg imuniteta jer osnažuje imuni sistem, a odlično utiče i na probavu. Posebno mu se pripisuju lekovita svojstva prilikom lečenja malignih oboljenja, a leči i čir na želucu. Kefir mogu piti i osobe sa srčanim bolestima jer reguliše krvni pritisak, pomaže kod kardiovaskularnih bolesti, a snižava i holesterol i leči bolesti srca.Jedna čaša kefira izvrstan je izvor vitamina D, riboflavina, kalcijuma i fosfora, ali i proteina, vitamina A, vitamina B12, kalijuma i selena, sve su to važne materije koje nam daju energiju tokom dana i podižu imunitet.Kako i koliko kefira konzumiratiKako prenosi Jutarnji list, za odraslu populaciju preporučuju se tri porcije mleka i jogurta ili drugih fermentisanih mlečnih proizvoda dnevno, svaka od 125 ml mleka, jogurta ili drugog fermentisanog mleka, u šta možemo uključiti i kefir. U praksi, kefir je nešto što obično dodajemo onome što već jedemo: možemo ga piti uz doručak umesto mleka, koristiti ga umesto jogurta ili ga uključiti u užinu, možda uz sveže voće i malu količinu orašastih plodova.A šta je sa drugim namirnicama &quot;protiv starenja&quot;?Što se tiče dugovečnosti, Garatini upozorava da nema čarobnih namirnica, već samo niz namirnica koje mogu koristiti opštem zdravlju, sa pozitivnim efektima na dugoročno zdravlje.- Jedna od njih su bademi. Dodaje i da, ako govorimo o &quot;superhrani&quot;, svakako treba da spomenemo kurkumu, bobičasto voće (zbog polifenola i antocijanina), zeleni čaj (zbog katehina), kakao (zbog flavanola) itd. Svaka od tih namirnica može predstavljati posebno značajan izvor određenih materija i najbolje je da sve budu zastupljene u ishrani - naglašava Garatini.Pravi lek protiv starenja su odnosi- Osim hrane, bitno je vežbati i održavati društvene odnose. Nedavno sam večerao u Trstu sa pedeset stogodišnjaka koji su svi bili dobrog zdravlja. Svi su bili aktivni: neki pišu knjige, neki pevaju, neki stvaraju poeziju. Održavanje mozga aktivnim važno je za napredak i za veće šanse za duži život. Sproveli smo studije na 80-godišnjacima koji su praćeni do 95. godine i pokazalo se da su društveni odnosi najvažniji faktor u borbi protiv senilne demencije. Mozak mora ostati aktivan koliko god je to moguće - zaključuje Garatini.

Poznati onkolog: "Kefir nije lek za dugovečnost već ovo"

Vaš komentar

Top komentari

5G