PASULJ A LA KOCKICA Recept sa mesom koje se retko koristi

Branko Milićević, poznatiji kao Branko Kockica, pored toga što je heroj detinjstva mnogim generacijama, važi i za osobu koja se odlično snalazi u kuhinji.Foto: reprint TV NovostiPripremao je razna jela, a među omiljenim receptima mu je pasulj sa konjskim mesom za koji vam predstavljamo recept.Foto: reprint TV NovostiSastojci:1/2 kg pasulja tetovca4 glavice crnog lukakašika mastidve kasike brašnamalo aleve paprikeso1 jaje300 gr mlevenog konjskog mesamalo starog hlebabibersoPriprema:Skuvati pasulj tako što ćemo prvu vodu baciti i naliti drugom. Zatim dodati sitno iseckan luk i kuvati ga u pasulju dok se potpuno ne raskuva.Pasulj pržiti na sledeći način:U šerpu staviti veću kašiku masti i kada se ugreje dodati kašiku brašna. Kada zaprška postane rumena, dodati na vrh noža aleve paprike, sve to dobro promešati i sipati pasulj. Posoliti na kraju.Od konjskog mlevenog mesa napraviti na uobičajeni način faširane šnicle (sa jajetom i omekšanom koricom hleba, biberom) i služiti kao dodatak pasulju.(Novosti Magazin)BONUS GALERIJA: Iz albuma glumca Branka Milićevića Kockice

PASULJ A LA KOCKICA Recept sa mesom koje se retko koristi

Vaš komentar

Nema komentara