MNOGI GREŠE: Zašto crni luk ne treba držati u frižideru?

Međutim, prema stručnjacima mnogi prave veliku grešku.&ndash; Luk upija više vlage u hladnjaku, pa se brže kvari. Skrob se takođe brže pretvara u šećer u hladnom i vlažnom okruženju &ndash; kaže Kristen Farmer Hol, kuvarica i suvlasnica poslastičarnice iz Birmingema.Ako luk ostavite u frižideru, na niskoj temperaturi skrob će se pretvoriti u šećer. To logično dovodi do promene u strukturi luka, pa on postaje gnjecav.Foto: ProfimediaGde onda treba da čuvamo luk?Idelano je hladno, mračno i suvo mesto, najbolje u mrežici ili papirnoj kesi kako bi do njega dopirao vazduh.Tako skladišten luk može da stoji 30 dana.Foto: ProfimediaAko ga držite u špajzu u kuhinji, gde je sobna temperatura, luk je upotrebljiv sedam dana.Postoji još jedna greška kada je čuvanje crnog luka u pitanju. Mnogi ostatak čuvaju u frižideru, do sledećeg kuvanja, a tako na njemu mogu da se skupe opasne bakterije, prenosi &quot;Objektiv&quot;.BONUS VIDEO:

MNOGI GREŠE: Zašto crni luk ne treba držati u frižideru?

Vaš komentar

Nema komentara