МНОГИ ГРЕШЕ: Зашто црни лук не треба држати у фрижидеру?

Међутим, према стручњацима многи праве велику грешку.&ndash; Лук упија више влаге у хладњаку, па се брже квари. Скроб се такође брже претвара у шећер у хладном и влажном окружењу &ndash; каже Кристен Фармер Хол, куварица и сувласница посластичарнице из Бирмингема.Ако лук оставите у фрижидеру, на ниској температури скроб ће се претворити у шећер. То логично доводи до промене у структури лука, па он постаје гњецав.Фото: ПрофимедиаГде онда треба да чувамо лук?Иделано је хладно, мрачно и суво место, најбоље у мрежици или папирној кеси како би до њега допирао ваздух.Тако складиштен лук може да стоји 30 дана.Фото: ПрофимедиаАко га држите у шпајзу у кухињи, где је собна температура, лук је употребљив седам дана.Постоји још једна грешка када је чување црног лука у питању. Многи остатак чувају у фрижидеру, до следећег кувања, а тако на њему могу да се скупе опасне бактерије, преноси &quot;Објектив&quot;.БОНУС ВИДЕО:

МНОГИ ГРЕШЕ: Зашто црни лук не треба држати у фрижидеру?

Ваш коментар

Нема коментара