POSNE PICE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI: 6 recepata za svačiji ukus

Pica može biti i te kako ukusna i ako se sprema na nešto drugačiji način.Predstavljamo vam 6 različitihrecepataza posnu picu, pa vi izaberite koji vam se najviše dopada.Za svaku jetestoidentično, a evo šta vam je svepotrebno:- 450 gr brašna - 280 ml vode - 70 ml ulja - 1/2 kockice kvasca - 1.5 kašičica soli - 1 kašičica šećeraPriprema:U toplu vodu dodati šećer a onda izmrviti kvasac i izmešati da se sve rastopi. U to dodati brašno i ulje pa zamesiti testo. Umešeno testo ostaviti da naraste dok se pripremi fil.Foto: ProfimediaPosna pica sa ajvaromNakon što se pripremi testo po receptu, spremiti sastojke za filovanje.Potrebno je:- 2 kašike kečapa - 2 kašike ajvara - 100 gr maslina - 100 gr šampinjona - 1/2 glavice crnog luka - 3 veća kisela krastavčića - 1 manja sveža paprika - 50 gr kukuruza šećerca - 2 veće konzerve tunjevine u komadu - 300 gr biljnog kačkavalja - 1 kesica origanaPriprema:Tunjevinu iscediti od ulja i pomešati je sa, sitno iseckanim, crnim lukom. Šampinjone iseći na tanje listiće, papriku i krastavčiće na kockice, a maslinke iseći na krugove. Ajvar i kečap pomešati i dobro sjediniti.Pleh dobro premazati uljem a dobijeno testo rasklagijati u veličini pleha.Premazati ga mešavinom kečapa i ajvara. Zatim rasporediti tunjevinu sa lukom, pa iseckane šampinjone, krastavčiće, papriku, maslinke i kukuruz šećerac. Posuti sa origanom i, krupno, narendati biljni kačkavalj.Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Čim ivice testa blago porumene, pica je ispečena. Izvaditi je i poslužiti.Posna pica sa paradajzomNakon što se pripremi testo po receptu, spremiti sastojke za filovanje.Potrebno je:- 1 šolja pečuraka - 1 zreo paradajz - 2-3 zelene paprike - 1 glavica crnog luka - 1 kašika ruzmarina - malo nane - 1 čenj belog luka - 1 šolja kečapa - malo ljute paprike (po želji) - malo uljaFoto: ProfimediaPriprema:Testo kružno razvući i namazati uljem, zatim premazati kečapom, pa ređati na kolutove isečen paradajz, prstenasto isečen crni luk i zelenu papriku, isitnjen beli luk, iseckane začine i pečurke iseckane na tanke listiće. Može se dodati i sir od soje. Po želji sve to na kraju preliti sa malo ulja.Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Posna pica sa krompirom i maslinamaPotrebno je:- 250 g brašna - 50 g griza - 1-2 kašičice soli - pola kockice kvasca - kašičica šećera - 60 g zelenih maslina bez koštica - čen belog luka - 60 ml maslinovog ulja - kašičica origana - 400-500 g kuvanog krompira - 150 g paradajza isečenog na kolutove - 100 g posnog kačkavalja - krupna morska soPriprema:U posudi promešajte brašno, griz i so. U sredini napravite udubljenje, stavite izdrobljen kvasac, pa dodajte šećer i 1-2 kašike mlake vode. Pokrijte posudu i ostavite oko 15 minuta na toplom da nadođe. Sipajte oko 1,2 dl mlake vode i zamesite glatko testo. Napravite loptu, pokrijte ponovo i ostavite 45 minuta da testo naraste.Iseckajte sitno masline. Oljuštite beli luk, izgnječite ga i propržite na ulju. Umešajte origano i sklonite sa vatre. Oljuštite kuvani krompir i uzduž isecite na tanke kriške.Rernu zagrejte na 200&deg;C. Obložite dva pleha papirom za pečenje. Testo podelite na dva dela i oklagijom istanjite na dva kruga. Stavite ih na plehove i tanko pospite sa malo kaškavalja. Odozgo poređajte krompir, paradajz i masline. Poprskajte uljem, pospite ostatkom kačkavalja i pecite u rerni oko 20 minuta. Zatim isprskajte preostalim uljem, pospite morskom solju i garnirajte origanom. Servirajte toplo.Posna pica sa zeljemNakon što se pripremi testo po receptu, spremiti sastojke za filovanje.- 1/2 kg spanaća ili neke druge vrste zelja - 1 kašika kapara - 3/4 šolje crnih maslina - 1 čen belog luka - 3/4 šolje ulja - biber - soPriprema:Očišćeno i oprano zelje obariti u vreloj vodi i ostaviti da se ocediti u cediljki. Iz maslina izvaditi koštice i iseći na kriške. Prepolovljen beli luk propržiti na ulju kako bi poprimilo njegov miris. Iz ulja izvaditi luk i baciti ga, a dodati masline, začine, zelje i so, promešati, pa sve zajedno pržiti na umerenoj temperaturi desetak minuta.Razviti testo za picu i na njega staviti prethodno pripremljeni fil od zelja. Picu peći na jakoj vatri oko 30 minuta.Posna pica sa tunjevinomNakon što se pripremi testo po receptu, spremiti sastojke za filovanje.Foto: Profimedia- 100 g kečapa - 100 g šampinjona - 1 glavica crnog luka - 1 konzerva tunjevine u ulju - nekoliko crnih maslina - kapar - origanoPriprema:Testo za picu premazati kečapom. Tunjevinu izgnječiti viljuškom u ulju da se dobije ujednačena masa. Pečurke očistiti i izrezati nalistiće, pa prodinstati sa lukom na ulju dok ne omekšaju. Na testo poređati najpre pečurke, pa zatim tunjevinu,posuti kaprima i origanom. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. Gotovu picu ukrasiti maslinama i kolutićima crnog luka.Savet:Umesto kečapa bolje je koristiti paradajz pire, ali nije neophodno. Jelo će biti ukusnije ako se u fil narenda dosta posnog biljnog kačkavalja, a i preko još vruće gotove pice.Posna pica rolatPotrebno je:- 500 g kora za pitu - 600 g kečapa - 600 g mariniranih šampinjona - 300 g posnog kačkavalja - malo uljaPriprema:Kore podeliti na 3 dela za 3 rolata (po 5 komada). Pečurke iseckati, a kačkavalj izrendati. Na svaki rolat ide po 200 g kečapa, 100 g kačkavalja i 200 g šampinjona. Staviti dve kore jednu preko druge pa premazati kečapom, pa staviti treću koru. I treću koru premazati kečapom, pa posuti sa izrendanim kačkavaljem. Staviti četvrtu koru, premazati je kečapom, pa rasporediti iseckane šampinjone. Staviti petu koru, pa urolati. Tako napraviti još dva rolata.Rolate staviti u obložen pleh, pa ih odgore premazati sa malo ulja i peći ih na 220 stepeni oko 30 minuta.(Opanak.rs)BONUS VIDEO:

POSNE PICE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI: 6 recepata za svačiji ukus

Vaš komentar

Nema komentara