Дилема многих: Да ли је добро пити воду током оброка?

Стручњаци за здравље објашњавају шта се заиста дешава у телу када пијемо воду док једемо и да ли та навика може помоћи или одмоћи варењу.

Како вода утиче на варење током оброка?

Довољна хидратација је кључна за здравље организма. Стручњаци обично препоручују око два литра воде дневно, што је отприлике осам чаша.

Али шта се дешава када воду пијемо уз оброк?

Према речима лекарке породичне медицине Arshpreet Saraan, умерен унос воде током јела не би требало да има негативан утицај на процес варења.

Ако воду пијете у малим гутљајима док једете, она заправо може помоћи телу. Храна се природно креће кроз једњак до желуца, где је разграђују ензими за варење. Вода у том процесу може да помогне да се храна лакше креће кроз дигестивни систем.

Другим речима, чаша воде уз оброк у већини случајева неће успорити варење нити пореметити рад желуца.

BloombergAdria.com

Вода помаже да дигестивни систем функционише

Дијететичарка Mackenzie Blair објашњава да вода има важну улогу у раду дигестивног система.

Она га пореди са реком: ако нема довољно течности и хране, процес кретања кроз дигестивни тракт може бити успорен.

Због тога је често корисно имати чашу воде уз оброк, јер она помаже да се храна лакше разграђује и пролази кроз организам.

Постоји и честа заблуда да вода разблажује ензиме за варење и успорава пробаву. Међутим, према мишљењу стручњака, то се у пракси не дешава. Вода углавном помаже да се храна омекша и лакше креће кроз дигестивни тракт.

Може ли вода помоћи да се брже заситимо?

Неки људи пију воду пре или током оброка јер верују да ће тако појести мање хране.

Стручњаци кажу да у томе има истине. Вода може утицати на осећај ситости и помоћи да брже приметимо када смо појели довољно.

Због тога се често препоручује особама које желе да обрате више пажње на количину хране коју уносе.

BloombergAdria.com

Када ипак није препоручљиво пити воду уз оброк?

Иако је за већину људи ова навика безбедна, постоје ситуације када треба бити опрезан.

Код проблема са желуцем

Особе које имају проблеме попут Гастроезофагеалну рефлуксну болест (ГЕРБ) понекад би требало да избегавају воду током оброка. Комбинација хране и течности може повећати притисак у стомаку и погоршати симптоме рефлукса.

После операције желуца

Људи који су имали операцију желуца треба да буду пажљиви са уносом течности током јела. Вода може брзо створити осећај ситости и смањити количину хране коју организам треба да унесе.

У таквим случајевима саветује се да се вода пије пре или после оброка, а не током њега.

Ако током дана нисте пили довољно воде

Стручњаци наглашавају да је боље распоредити унос течности током читавог дана, уместо да се велика количина попије одједном уз оброк.

На тај начин организам остаје хидратизован током целог дана, а не само у време јела.

За већину људи чаша воде уз оброк није штетна, напротив, може помоћи варењу и допринети осећају ситости. Најважније је пити воду умереним темпом и водити рачуна о укупном уносу течности током дана.

Као и код многих прехрамбених навика, кључ је у равнотежи и ослушкивању потреба сопственог тела, пише  Real Simple.