Матиа Молери је спровео експеримент – једно паковање тестенине кувао је у посољеној води, а друго у води без соли. Након дегустације, закључио је да тестенина мора да се кува у посољеној води како би имала бољи укус.

Фото: Профимедиа

 

Препоручени однос је 10 грама соли на литар воде. Ако се дода превише соли, укус може бити нарушен. Ипак, мишљења на друштвеним мрежама су подељена – неки никада не додају со, док је другима незамисливо да је изоставе.

Фото: Shutterstock

 

Један корисник је истакао и практичан разлог за додавање соли: она смањује лепљивост тестенине, јер спречава превелико испуштање скроба у воду.

БОНУС ВИДЕО:

(Најжена)