Јутјубер Џејк Москато, одлучио је да 60 дана прати исхрану засновану искључиво на црвеном месу како би видео да ли ће изгледати добро или ће му то нарушити здравље.
Овај двадесетосмогодишњак започео је такозвану "лавовску" верзију месоједне дијете, што значи да је конзумирао само говедину и со. Међутим, већ након неколико дана схватио је да је изазов много тежи него што је очекивао.
Док је био на одмору у Калифорнији, само четири дана након почетка експеримента, имао је проблема да пронађе места на којима може да једе. Због тога је морао да прескаче ручкове и вечере са пријатељем, пише "Дејли мејл".
Неспособан да се придржава строге дијете и суочен са непријатним – и незгодним – пробавним тегобама, посустао је и вратио се брзој храни, сладоледу и ултра-прерађеним грицкалицама већ у првој недељи.
- Најгора ствар код ове дијете је када сте напољу. Нема никакве практичности. Не могу да одем у Чипотл. Не могу да свратим до било ког киоска с такосима. Не могу да једем у Дејвовој љутој пилетини или Чик-фил-еју (све ресторани брзе хране). Морам да кувам - рекао је он.
Прочитајте још
Фото: Јутјуб принтскрин/Jake Moscato
Поред ограниченог избора хране и пропуштања оброка, његово здравље је почело да трпи.
Већ у првој недељи Москато је почео да осећа анксиозност, болове у грудима и "чудан" осећај у стомаку, а уз то је постао благо депресиван.
Схвативши да овакав режим није одржив, одлучио је да ублажи дијету и почео је да укључује свињетину и мало воћа у оброке током треће недеље.
У неком тренутку у прва три дана експеримента, рекао је: "Не радујем се ничему. Толико ми је мука од овога, толико ми је мука од меса. Можда постанем веган после овога."
Његова нова исхрана састојала се од "95 до 97 процената црвеног меса, уз мало воћа, јаја и свињетине."
Након што је додао другу храну у исхрану, поново је почео да ужива у оброцима, напомињући да комбинација говедине и свињетине има "божанствен" мирис.
Како се приближавао крају изазова од 60 дана, Москато је приметио да су му се расположење, енергија и фокус значајно побољшали. Након завршетка експеримента, урадио је крвне анализе како би утврдио како се његово тело променило.
Фото: Јутјуб принтскрин/Jake Moscato
У поређењу са резултатима пре изазова, успео је да смањи проценат телесне масти са 16 на 14,6 одсто и да смањи телесну тежину са 94 кг на 91,6 кг. Занимљиво је да је у исто време добио око 0,9 кг мишића у свакој руци и 0,9 кг мишића у грудима, повећавши укупну мишићну масу за око 2,7 кг.
Међутим, анализе су показале да су му нивои холестерола порасли за 12 мг – са 157 мг на 169 мг, при чему је ниво лошег холестерола (ЛДЛ) скочио са 67 мг на 92 мг, док је ниво доброг холестерола (ХДЛ) опао са 81 мг на 69 мг.
Превише ЛДЛ (липопротеина ниске густине), познатог као "лош" холестерол, може да се накупља на зидовима артерија и формира наслаге, које могу сузити артерије и повећати ризик од срчаног и можданог удара.
С друге стране, ХДЛ (липопротеин високе густине), познат као "добар" холестерол, помаже у уклањању других облика холестерола из крвотока и смањује ризик од срчаних болести.
Стручњаци наводе да су здрави нивои укупног холестерола за мушкарце и жене старије од 20 година између 125 мг и 200 мг, док би ниво ЛДЛ-а требало да буде испод 100 мг, а ХДЛ изнад 40 мг – што значи да Москато није био у ризику од развоја срчаних болести.
Његов ниво тестостерона порастао је са 748 нанограма на 800 нг, док су му нивои гвожђа скочили са 88 микрограма на забрињавајућих 176 µг.
Прекомерни унос гвожђа може оштетити виталне органе попут јетре, срца и панкреаса, што може довести до обољења јетре, дијабетеса и срчаних проблема.
Фото: Јутјуб принтскрин/Jake Moscato
Иако је Москато рекао да је мрзео месоједну дијету док је трајао изазов, планира да настави да конзумира црвено месо, али уз додатак воћа и авокада, након што је видео резултате анализа.
И поред резултата, лекари ипак саветују дијете које би укључиле воће и поврће, попут медитеранске дијете која се сматра наводно најбољом.
Постоје одређени ризици конзумације овакве дијете са месом. Лекари кажу да није само холестерол проблем, већ и то што честа конзумација црвеног меса, може бити изазивач разних облика рака. Такође, људи који конзумирају чешће црвено месо, склони су ка развијању деменције у каснијем животном добу, пише "Дејли мејл".
Погледајте цео видео у којем је Џејк забележио своје искуство са овом дијетом:
