Овај колач је иделан за госте који долазе изненада, али и за славља.
Потрено је само неколико састојака да се спреми и много љубави.
За чоколадне коре:
- 4 јаја
- 100 г шећера
- 100 г брашна
- 30 г какао праха
- 1 кашичица прашка за пециво
- прстохват соли
За бели крем од кокоса:
- 400 мл млека
- 100 г шећера
- 50 г густина
- 100 г кокоса
- 200 г маслаца
- 1 кесица ванилиног шећера
Припрема:
Рерну загрејте на 180 степени. У једној посуди умутите пенасто јаја са шећером. Засебно помешајте брашно, какао прах, прашак за пециво и прстохват соли. Полако додајте суве састојке у смесу са јајима, уз лагано мешање. Излијте смесу у плех обложен пек папиром. Пеците око 10 до 12 минута, у рерни загрејаној на 180 степени.Пребаците кору на кухињску крпу посуту прах шећером. Затим је уролајте заједно са крпом и оставите да се скроз охлади. Млеко загрејте са шећерим све док не проври. У 100 мл млека размутите густин. Онда ову смесу додајте у проврело млеко, уз непрестано мешање. Склоните са ватре и додајте кокос. Након што се смеса охлади, додајте јој умућени маслац и мешајте, све док не добијете гладак крем. Одмотајте охлађену кору и нанесите бели крем од кокоса. Поново уролајте, али овај пут без крпе. Онда ролат умотајте у пластичну фолију и оставите бар два сата у фрижидеру. На крају га поспите шећером у праху.
Фото: Јутјуб принтскрин/Jecine kulinarije
Фото: Јутјуб принтскрин/Jecine kulinarije
(Трпеза)
БОНУС ВИДЕО:
