Важно је знати које плодове можете поново да употребите, а које је боље да уклоните.
Труло или болесно - кључна разлика
Није сваки плод који падне са дрвета труо. Често је реч о природном процесу распадања - плодови омекшају, постају воденасти, тамне и ослобађају кисео мирис. Посебно они богати шећером, попут јабука и шљива, могу да се ферментишу, што је потпуно нормално. Микроорганизми који убрзавају овај процес нису опасни за биљке.
Фото: Профимедиа
Ситуација се, међутим, компликује када плодове нападну гљивичне болести. Карактеристичне су смеђе мрље, бели или браон слој на површини, као и видљива мицелија. То је знак упозорења. Најопаснија болест, смеђа трулеж, може да има катастрофалне последице по будуће приносе. Почиње на цветовима, а затим се шири на плодове, који потамне, осуше се и претворе у суве, заразне остатке који могу да инфицирају друге биљке.
Шта да радите са болесним плодовима?
Плодови погођени гљивицом не би требало да заврше у компоту. Најбоље је да их баците. Ако плодови немају знаке гљивичних болести, већ само симптоме труљења, постоји неколико начина да их поново искористите:
Ђубриво
Закопавање трулог воћа испод дрвећа и жбуња обогаћује земљиште хранљивим материјама. Важно је, ипак, да не претерујете са количином. Вшак може да поремети биолошку равнотежу тла.
Фото: Профимедиа
Компост
Труло воће је одличан материјал за компост. Због садржаја шећера и органских једињења, убрзава разградњу материје и обогаћује тло вредним нутријентима.
Прочитајте још
Прерађевине
Труло воће без трагова плесни може да се искористи у кухињи. Након темељне термичке обраде на 70-100°Ц, која елиминише већину бактерија, квасаца и вируса, од њега могу да се праве џемови, каше или компоти.
(Мондо)
БОНУС ВИДЕО:
