У наставку текста можете прочитати пар савета како да ћуфте буду сочн и меке у сос парадајзу, а целе.
1. Додајте презле
Додавање презли помаже да ћуфте остану сочни, али морате да будете пажљиви. Ако додате превише презли биће суве, а ако ставите премало неће бити довољно сочне. Довољно је да ставите 3 кашике презли на 450 г млевеног меса.
2. Додајте јаје
Додајте једно благо умућено јаје на 450 г меса.
Прочитајте још
Фото: Профимедиа
3. Брашно
Сваку ћуфту уваљајте у брашно пре пржења, на овај начин се неће распадати.
4. Дајте им простора
Не претрпавајте тигањ са превише ћуфти, потребан им је простор да се испрже.
(Трпеза)
БОНУС ВИДЕО:
