U nastavku teksta možete pročitati par saveta kako da ćufte budu sočn i meke u sos paradajzu, a cele.
1. Dodajte prezle
Dodavanje prezli pomaže da ćufte ostanu sočni, ali morate da budete pažljivi. Ako dodate previše prezli biće suve, a ako stavite premalo neće biti dovoljno sočne. Dovoljno je da stavite 3 kašike prezli na 450 g mlevenog mesa.
2. Dodajte jaje
Dodajte jedno blago umućeno jaje na 450 g mesa.
Pročitajte još
Foto: Profimedia
3. Brašno
Svaku ćuftu uvaljajte u brašno pre prženja, na ovaj način se neće raspadati.
4. Dajte im prostora
Ne pretrpavajte tiganj sa previše ćufti, potreban im je prostor da se isprže.
(Trpeza)