Уместо рафинисаних уља која постају штетна при високим температурама, свињска маст је стабилна, безбедна и богата здравим масноћама попут олеинске киселине, која подржава рад срчаног мишића.
Зашто је маст боља?
Храна мање упија масноћу
Корица која се ствара приликом пржења на масти спречава да храна постане премасна.
Јачи укус
Месо, кромпир, па чак и јаја, постају богатији и пунији укуса.
Прочитајте још
Фото: Профимедиа
Природни извор витамина Д
Овај витамин, кључан за имунитет и равнотежу хормона, природно се налази у свињској масти.
Помаже мршављењу
Здраве масти убрзавају метаболизам и дају дуготрајан осећај ситости.
Како користити свињску маст?
Нема потребе да потпуно избаците друга уља, али за термичку обраду маст је најбољи избор. Купујте је од домаћих произвођача, јер индустријска маст не садржи исте хранљиве вредности. Једна кашика масти довољна је за припрему оброка за четворочлану породицу.
Фото: Профимедиа
Мали трик
За прхка теста и пите, замените трећину маслаца или маргарина са хладном свињском машћу добићете тесто које се топи у устима.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО-
