Не постоји особа на овом свету која не воли погачице са чварцима. Ове преукусне погачице су идеалне за доручак, одличне су уз јогурт или кисело млеко.
Потребни састојци:
- 500 г брашна
- 200 мл млека
- 20 г свежег квасца
- 1 кашичица шећера
- 1 кашичица соли
- 1 јаје
- 100 мл уља
- 150 г чварака
- 100 г кајмака
- жуманце
Припрема:
Рерну загрејте на 200 степени. Шећер и квасац растворите у млаком млеку па их оставите 10 минута, све док се квасац не активира. Онда ставите со, јаје, уље, брашно и надошли квасац. Умесите глатко тесто све док не постане глатко. Онда га покријте и оставите сат времена да нарасте. Тесто разваљајте у облик павоугаоника дебљине око пола цм на побршњеној радној површини. Распоредите уситњене чварке преко теста па их преклопите као књигу, да добијете три слоја. Затим га разваљајте и премажите омекшалим кајмаком. Онда поновите поступак и разваљајте на дебљину око 1 цм. Затим модлом вадите погачице.Ређајте их на плех обложен пек папиром па их премажите жуманцетом. Пеците погачице око 20 минута, у рерни загрејаној на 200 степени.
Фото: Профимедиа
Прочитајте још
БОНУС ВИДЕО:
