Мекике су идеалне за доручак или брзинску вечеру. Могу се послужити уз посни намаз или биљно млеко.
Потребни састојци:
- 500 г брашна
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица шећера
- 1 кесица сувог квасца (или 20 г свежег)
- 300 мл млаке воде
- 1 кашичица сирћета
Фото: Принтскрин/Јутјуб/Lako je kuvati
Припрема:
У једној већој посуди помешајте брашно, со и шећер, па оставите квасац и пустите да се активира. Онда додајте сирће и млаку воду док не добијете мекано тесто. Тесто потом пребаците на побрашњену површину и месите док не постане глатко и еластично. Онда их вратите у посуду и покријте крпом све док не нарасте. Затим премесите нарасло тесто па га поделите на мање комаде. Руком обликујте куглице па их развуците у кругове жељене дебљине. Добро загрејте тигањ пре него што ставите тесто. Пеците мекике око 2 до 3 минута, све док не добију златну боју. Затим поклопите да тесто равномерно нарасте.
Прочитајте још
Фото: Принтскрин/Јутјуб/Lako je kuvati
(Трпеза)
БОНУС ВИДЕО:
