Mekike su idealne za doručak ili brzinsku večeru. Mogu se poslužiti uz posni namaz ili biljno mleko.
Potrebni sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svežeg)
- 300 ml mlake vode
- 1 kašičica sirćeta
Foto: Printskrin/Jutjub/Lako je kuvati
Priprema:
U jednoj većoj posudi pomešajte brašno, so i šećer, pa ostavite kvasac i pustite da se aktivira. Onda dodajte sirće i mlaku vodu dok ne dobijete mekano testo. Testo potom prebacite na pobrašnjenu površinu i mesite dok ne postane glatko i elastično. Onda ih vratite u posudu i pokrijte krpom sve dok ne naraste. Zatim premesite naraslo testo pa ga podelite na manje komade. Rukom oblikujte kuglice pa ih razvucite u krugove željene debljine. Dobro zagrejte tiganj pre nego što stavite testo. Pecite mekike oko 2 do 3 minuta, sve dok ne dobiju zlatnu boju. Zatim poklopite da testo ravnomerno naraste.
Pročitajte još
Foto: Printskrin/Jutjub/Lako je kuvati
(Trpeza)
BONUS VIDEO:
