Ускршња трпеза не може се замислити без меса, а по извештајима са сточних пијаца широм Србије, нема несташице прасади и јагњади, док је тражња уочи највећег хришћанског празника на стандардном нивоу.
Цена прасади виша, а цена "живе ваге" јагњади се сурвала
Цена “живе ваге” прасади креће се од 400 до 420 динара за килограм што је виша цена него пре годину дана уочи Ускрса и, како и сами произвођачи кажу, “у некој мери пристојна цена”.
Додају такође да не очекују поскупљење, а ако до њега и дође, пред сам празник, цена “живе ваге” би максимално могла бити 450 динара килограм, као и лане.
С друге стране, показују ови извештаји, цена јагњади је знатно нижа у односу на период пред Ускрс прошле године када је максимална цена “живе ваге” била 600 динара за килограм. Јагњад се сада, зависно од подручја Србије, продају по цени од 420 до 450 динара по килограму.
Фото: Depositphotos
Цена прасади и јагњади се, по тумачењу трговаца стоком, приближила једна другој што због веће понуде, што због чињенице да је предстојећа велика крсна слава Ђурђевдан ове године посна, “па неће бити ни тражње за стоком”.
Прочитајте још
У печењарама велика тражња, последњи рок за наруџбине - понедељак
У печењарама широм Србије, које су последњих година постале главни извор за снабдевање месом за празнике и многа друга славља, већ увелико примају наруџбине за Ускрс и кажу да је потражња солидна.
Цене печења, као и обично, разликују се од краја до краја. У унутрашњости Србије прасеће печење у печењарама се продаје по цени од 2.000 до 2.600 динара килограм, док је цена килограма јагњећег печења од 2.500 до 3.000 динара.
Београд је и даље скупљи, па је цена прасећег печења у престоничким печењарама од 2.400 до 2.700 динара, док за јагњеће печење у Београду треба издвојити од 3.200 до 3.800 динара.
Фото: Depositphotos
- Ове цене су углавном на нивоу прошлогодишњих, ако је негде и дошло до поскупљења, то је за мање од 100 динара по килограму и то за прасеће печење. Уписи за Ускрс увелико трају, последњи рок за наруџбине је почетак следеће седмице. Обе врсте печења су тражене, мада се за Ускрс више наручује прасеће - кажу у печењарама.
Додају да не очекују додатно поскупљење пред сам празник, иако је “цена живе” ваге прасади скочила.
Разнолике цене меса у маркетима, јагњетина јефтинија него лане
Ако за празничну трпезу уместо печења одаберете месо које ћете сами припремити, цене одређених врста се разликују од једног до другог трговинског ланца, а највећи број артикала је већ на акцијској продаји.
Тако килограм свињетине у великим маркетима који послују на територији целе земље кошта од 600 до 800 динара, цена свињског бута без костију је од 600 до 670, свињског филеа од 800 до 950, врата са костима од 500 до 600, а плећке без костију од 580 до 840 динара за килограм.
Фото: Depositphotos
Јунећа плећка без костију продаје се по цени између 1.500 и 1.600, а јунећи бут без костију стаје од 1.400 до 1.500 динара килограм.
Цена килограма јагњетине у великим маркетима је 1.200 динара, што је за 200 динара нижа цена него уочи прошлогодишњег Ускрса.
У трговинама, иначе, такође не очекују поскупљење ових намирница с обзиром да на тржишту има довољне понуде меса, пише Блиц.
БОНУС ВИДЕО:
