Чорба од броколија је веома укусна и брзо се спрема, идеалана је за посне дане и пун витамина.
Потребни састојци:
- 300 г свежег броколија
- 1 1⁄2 л воде
- 1 кашика брашна
- 1 шољица пиринча
- мускатни орашчић
- со и бибер по укусу
Припрема:
Броколи оперите па га раздвојите на цветове и листове. Онда их ситно насецкајте. Пропржите кашику брашна на мало уља, па додајте уситњене листове броколија. Продинстајте их кратко па прелијте воду и ставите да се кува. Након што прокључа, умешајте пиринач. Кувајте добро на умереној температури, све док пиринач не омекша. Потом у чорбу додајте броколи раздвојен на цветиће и кувајте још 5 минута. Потом посолите, побиберите и зачините ренданим мускантним орашчићем.
Фото: Профимедиа, Фото: Деспозитофотос
(Трпеза)
Прочитајте још
БОНУС ВИДЕО:
