Турски бурек је спремљен за двадесетак минута, а што је најзанимљивије не мора да се дуго стоји уз рерну.
Корице су веома хрцкаве , идеалан је за љубитеље домаћег доручка или вечере уколико нисте у могућности нешто друго да спремате
Потребни састојци:
- 500 г танких кора за пите
- 300 г млевеног меса (по избору)
- 1 главица црног лука
- 1 кашика уља
- Со и бибер
По жељи: паприка у праху, мало ренданог сира
Начин припреме:
Прочитајте још
У тигању загрејте уље и пропржите ситно исецкан црни лук док не омекша. Додајте млевено месо, со, бибер и зачине по укусу и пропржите све док месо не изгуби ружичасту боју.
Развучене коре премажите танким слојем надева, пажљиво уролајте и обликујте у дуге траке.
Загрејте тигањ са врло мало уља (тек да се дно премаже).
Положите уролане траке у тигањ и пржите са обе стране док не добију лепу, златну боју и хрскаву текстуру.
Готов бурек из тигања послужи топао — уз јогурт, салату или омиљени сос.
Овај приступ класичном буреку омогућава да укус традиционалног јела остане непромењен, а време припреме драстично скраћено. Турски бурек из тигања постао је популарна идеја међу домаћицама и љубитељима брзих, а укусних јела, јер спаја укус, једноставност и брзину у једном оброку.
Фото: Профимедиа/ALP AKSOY
(Трпеза)
БОНУС ВИДЕО:
