Ови мафини су врло једноставни за прављење, а топе се у устима.
Потребно је:
- 150 г брашна
- 50 г какаоа
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- ¼ кашичице соли
- 100 г путер
- 100 г шећера
- 1 јаје
- 120 мл млека
- 100 г чоколаде
За фил:
- 100 г крем-сира
- 50 г нугат крема
Припрема:
Помешајте брашно, какао, прашак за пециво, соду бикарбону и со у једној чинији. У другој миксером добро умутите омекшали путер са шећером. Смањите брзину миксера и додајте јаје. Умутите и то, па додајте млеко и на крају додајте мешавину сувих састојка. Сједините све, па додајте и насецкану чоколаду и промешајте кашиком. Добијено тесто сипајте у модле за мафине и пеците у загрејаној рерни на 180 степени око 20 минута. Како бисте проверили да ли су колачи готови, забодите чачкалицу у средину једног мафина. Ако чачкалица изађе чиста, готови су. За фил умутите миксером крем-сир, па додајте полако шећер и какао. Све добро умутите. Додајте мало млека (почните од једне кашичице, па постепено додајте још) ако се какао није добро растопио или ако имате утисак да је фил превише чврст и да се неће добро размазати. Добијени фил ножем нанесите на охлађене колаче.
Прочитајте још
Фото: Профимедиа/ Tamara Martinková/ Ifood SM
(Трпеза)
БОНУС ВИДЕО:
