Dodaj Nportal kao svoj Google izvor
Током лета сто је често место на којем се храна задржи много дуже него што бисмо смели – од ручка који остане након породичног окупљања до салате која сатима стоји уз роштиљ.
Међутим, високе температуре стварају идеалне услове за брзо размножавање бактерија, па оно што је било потпуно безбедно за јело може за релативно кратко време постати ризик за здравље.
Фото: Depositphotos/Syda_Productions
Посебно треба бити опрезан са намирницама које садрже месо, јаја, млеко, рибу и друге кварљиве састојке. Током врелих дана правило је једноставно: ако нешто мора да се чува у фрижидеру, не би требало дуго да остане на столу.
Опште правило безбедности је да кварљиву храну не треба остављати на собној температури дуже од 2 сата, али када температура пређе 32 степена, тај период се скраћује на само један сат, јер се бактерије у топлим условима много брже размножавају.
(Лепа&Срећна)
БОНУС ВИДЕО:
Прочитајте још
