Dodaj Nportal kao svoj Google izvor
Многи га бирају због приступачне цене, једноставне припреме и репутације здравије алтернативе црвеном месу.
Управо због тога пилетина се готово свакодневно налази на јеловницима бројних породица.
Фото: Принтскрин/Јутјуб/ Bokina kuhinja
Ипак, повремено се и код наизглед свежег меса могу појавити необичне промене које код потрошача изазивају сумњу и забринутост.
Срећом, постоји једноставан трик који месари често користе, а за који вам је потребно свега неколико секунди. Помоћу њега можете лако проверити да ли је пилетина коју купујете свежа и бити сигурни у свој избор.
Обратите пажњу на ово
Један од најбржих и најједноставнијих начина провере свежине пилетине јесте да обратите пажњу на њену еластичност. Довољно је лагано притиснути површину меса прстом и посматрати како реагује.
Прочитајте још
Ако се удубљење брзо врати у првобитни облик, месо је чврсто и еластично и највероватније је свеже. Ако удубљење остане видљиво дуже време, пилеће месо је изгубило део своје природне структуре и еластичности, што може бити знак да више није најбољег квалитета.
Свежина и квалитет
Овим једноставним триком користе се и многи искусни месари како би брзо проценили свежину и квалитет меса. Током топлих дана препоручује се да пилетину ставите у корпу непосредно пре одласка на касу.
Тако ће краће време провести ван расхладне витрине, чиме се смањује могућност да се загреје током куповине или пута до куће.
Када стигнете кући, месо одмах ставите у фрижидер. Ако не планирате да га припремите током наредног дана или два, сигурнија опција је да га замрзнете како бисте сачували његов квалитет и свежину.
(Блиц)
БОНУС ВИДЕО
