Dodaj Nportal kao svoj Google izvor
Индија се нашла на мети оптужби да покушава да наметне вегетаријанске стандарде након што је светским лидерима на самиту БРИКС-а послушила јеловник без меса, пише британски Tелеграф.
На вечери одржаној у Њу Делхију, којој су присуствовали лидери међу којима су руски председник Владимир Путин и ирански председник Масуд Пезешкијан, послужено је више од десет вегетаријанских јела, што је изазвало политичку полемику у земљи.
Опозициони политичари оптужили су владу Нарендре Модија да страним државницима представља уску представу индијске кухиње својствену владајућој класи.
Рахул Ганди, лидер Конгресне странке, написао је на Иксу:
- Да остане забележено: 80 одсто Индијаца нису вегетаријанци. Индијска невегетаријанска храна је укусна.
Прочитајте још
Његов страначки колега Варис Патан поручио је:
- Желите да промовишете вегетаријанство? Само напред, свакако то учините, али немојте да ограничавате индијску гастрономску културу само на вегетаријански јеловник.
- У Индији људи једу месо; овчетина, пилетина и риба једнако су важан део наше кулинарске разноврсности -додао је.
Још један члан Конгресне странке, Паван Кера, био је оштрији:
- Навика БЏП-а (владајућа странка) да своје прехрамбене преференције намеће другим Индијцима већ је дубоко проблематична. Сада су отишли корак даље и сопствене изборе намећу угледним људима из целог света.
Савезни министар за парламентарне послове Кирен Риџиџу узвратио је оптуживши Конгресну странку да политизује јеловник.
- Не могу да верујем да Конгресна странка политизује чак и јеловник послужен лидерима земаља БРИКС-а - написао је на Иксу.
Храна као политичко и верско питање
Прехрамбене навике у Индији у великој се мери разликују у зависности од кастинске и верске припадности, док се вегетаријанство повезује са привилегованим друштвеним групама и хиндуистичким националистима, подсећа Tелеграф.
Индијску владу критичари оптужују да браманску, хиндуистички кодирану вегетаријанску исхрану представља као националну норму, истовремено потискујући прехрамбену културу већине Индијаца који једу месо, рибу или јаја.
У савезним државама којима управља БЏП уведена су ограничења продаје меса и рада кланица, као и служења јаја у школским оброцима и невегетаријанске хране у време верских светковина. Такве мере посебно погађају муслимане, далите, хришћане и сточарске заједнице.
Светским лидерима десет вегетаријанских јела
На свечаној вечери БРИКС-а светским лидерима међу десет следова послужени су, између осталог, панир лабабдар — северноиндијски кари од сира — гучи мармик, јело са хималајским смрчцима из Кашмира, те рајта од цвекле.
Ово није први пут да је Индија светским лидерима послушила искључиво вегетаријанску храну.
Током самита Г20 2023. године француски председник Емануел Макрон наводно се након вегетаријанске вечере вратио у хотелску собу како би наручио хлеб, сир и хладне нареске.
Бивши исландски председник Олафур Рагнар Гримсон коментарисао је јеловник БРИКС-а:
- Када сам угостио председника Индије на државној вечери током његове прве такве посете једној нордијској земљи, такође сам понудио потпуно вегетаријански јеловник. Било је то пре више од 20 година. И то на Исланду, где није лако бити вегетаријанац.
БОНУС ВИДЕО
