МНОГИ ГРЕШЕ: Колико суво месо може да стоји у фрижидеру?

Ако има нечега што уједињује све северно-словенске народе, а можда и све остале, то је љубав према сувом месу. Упркос томе што је суво месо незамењиви део овдашње кухиње, она није само наша, јер је много народа једе са задовољством и то као усољену суво месо или домаће суво месо са много зачина.Упркос мишљењу љубитеља здраве исхране, који се најеже при самом помену речи суво месо, треба нагласити да суво месо има низ позитивних особина - осим очигледне, да је невероватно укуснои да је омиљено мезе уз ракију ивино.Највољеније, бар на нашим просторима, је димљено суво месо, као и кувана и пржена сланина, које се касније могу зачинити омиљеним зачинима и белим луком.Фото: В. ДаниловМного породицавчесто се сусрећеса изазовом како да чувају суво месо у фрижидеру или замрзивачу.Необрађеносуво месо може да се чува око 3-4 дана у најхладнијем делу фрижидера, док гане посолите, скувате или једноставно насечете и ставите у замрзивач.Фото: З. КнежевићДимљена и посољена сланина имају значајније дужи период чувања. У фрижидеру, она се може чувати око 3 месеца.Ако сте ипак претерали, па сте припремили мало више посољеног сувог месаза мезе, можете је чувати у замрзивачу, тако што је чврсто умотате у најлон, како не би било ваздуха око ње. Рок чувања је око 12 месеци.БОНУС ВИДЕО:

МНОГИ ГРЕШЕ: Колико суво месо може да стоји у фрижидеру?

Ваш коментар

Нема коментара