БАТУТ САВЕТУЈЕ: Шта јести зими за јачи имунитет, без гојења

Смањена физичка активност, мањи унос свежег воћа и поврћа, калоричнији оброци, доводе до осећајасмањене енергијеи до постепеног повећања телесне масе, упозоравају стручњаци Института за јавно здравље Србије &quot;Др Милан ЈовановићБатут&quot;.- Мало повећање телесне масе за 2-3 кг у току зиме само по себи не мора да представља проблем али, ако се то дешава сваке године,за пет година имаћемо 10-15 кгвишка. Када се овоме дода одлазак на празничне вечере, којих има доста у овом периоду, уколико нам је исхрана неумерена, можемо и да угрозимо здравље - упозорава &quot;Батут&quot;.У Саветовалишту за исхрану Института за јавно здравље Србије &bdquo;Др Милан Јовановић Батут&rdquo; лекари наглашавају да је пре свега потребно даприлагодимо исхрану овом годишњем добу. Препорука је да сеуносе намирнице које имају доста витамина и минерала и које нам греју организам.Фото: Профимедиа- У зимском периоду честе су прехладе и зато јенеопходан унос воћа и поврћакоји су богати витаминима, минералима, антиоксидансима да бисмоочували имуни систем. У зимској сезони доступне су нам јабуке, мандарине, поморанџе, киви, карфиол, броколи, шаргарепа, целер, цвекла. Ту су и бели и црни лук, свеж и кисели купус који је пун витамина Ц, а не треба заборавити ни орашасте плодове који нам дају енергију и мед који нам помаже у очувању имунитета - саветују стручњаци.Како можемо да започнемо дан?- Уместо кафе, ујутру можемо попити чај од ђумбира и лимуна, биљни или зелени чај са мало меда и лимуна или шољу топле воде са кашичицом меда и мало цимета.Ови напици ће нас угрејати, побољшати циркулацију, и помоћи ће нам у очувању имунитета.Ту су затим овсене, ражане, спелтине пахуљице, просо, хељда, које уз додатак бадема, воћа, цимета, меда, чине здрав и укусан оброк. Уместо пахуљица, доручак могу да чине и интегрални хлеб са младим сиром уз салату или омлет са поврћем.У току дана један оброк треба да чини супа или чорба од поврћа (шаргарепа, целер), чорба од бундеве, сочива, карфиола и броколија.Фото: Профимедиа- Поред поврћа, супе или чорбемогу да садрже и месо као што су пилетина или говедина.Месо можемо комбиновати уз салате или гриловано поврће или га можемо припремати на начин који нам даје осећај топлоте у виду топлих супа, или јела која се споро кувају и на тај начин протеини и минерали остају очувани. У току недеље требало би да буде заступљена и риба као што је скуша или сардина због омега-3 масних киселина које садрже а које су значајне за очување срца.Поврће које можемо купити у зимском периоду можемо гриловати или направити салату и уз црни хлеб имаћемо здраву вечеру.- Салата од цвекле, купуса и рендане шаргарепе, целера и јабуке, зелена салата, даће нам енергију и помоћи ће нам да очувамо имунитет и здравље. Данас су све чешће у исхрани заступљене тзв. оброк салате које можемо понети на посао као лагани ручак. То сусалате од сочива и поврћа, салате од кромпира, шаргарепе и купуса, или купус салата са печеном бундевом и шаргарепом.Фото: ПрофимедиаПоврће које нам је доступно зими може да чини и основу лагане вечере. Брзу храну, пецива, слане грицкалице и заслађене напитке које обично оставимо за крај дана уз филм или књигу, можемо заменити са грилованим или свежим поврћем, омлетом са поврћем уз интегрални хлеб. Ту је и салата са печеним поврћем као што су бундева, купус или шаргарепа са мало уља. Вечеру може да чини и динстани празилук са шаргарепом уз јаје или топла чорба од поврћа.Зимско годишње доба нам нуди довољно разноврсног воћа и поврћа које можемо да користимо у свакодневној исхрани и уз мало маште и труда можемо да направимо укусне, здраве оброке који ће нам дати довољно енергије и очувати имуни систем и здравље.БОНУС ВИДЕО:

БАТУТ САВЕТУЈЕ: Шта јести зими за јачи имунитет, без гојења

Ваш коментар

Нема коментара