Како израчунати тачну количину соли за кисели купус?

Идеална количина соли за кисељење купуса обично се креће између 2 одсто и 3 одсто од тежине купуса.Како израчунати праву количину?Тежина купуса: Прво, измерите колико купуса имате. На пример, ако имате 5 килограма купуса.Прерачунавање соли:За 2%: 5 кг &times; 0.02 = 0.1 кг (100 г) солиЗа 3%: 5 кг &times; 0.03 = 0.15 кг (150 г) солиФото: Depositphotos/Syda_ProductionsДакле, за 5 килограма купуса, требало би да додате између 100 г и 150 г соли, у зависности од вашег укуса и жељеног степена киселости.Фото: Depositphotos/MelicaШта још треба знати?Расподела соли: Добро је посолити купус постепено, мешајући га како би се со равномерно распоредила.Ферментација: Након додавања соли, купус треба добро гњечити како би испустио сокове, што ће помоћи у ферментацији.(Информер)БОНУС ВИДЕО:

Како израчунати тачну количину соли за кисели купус?

Ваш коментар

Нема коментара