Kako izračunati tačnu količinu soli za kiseli kupus?

Idealna količina soli za kiseljenje kupusa obično se kreće između 2 odsto i 3 odsto od težine kupusa.Kako izračunati pravu količinu?Težina kupusa: Prvo, izmerite koliko kupusa imate. Na primer, ako imate 5 kilograma kupusa.Preračunavanje soli:Za 2%: 5 kg &times; 0.02 = 0.1 kg (100 g) soliZa 3%: 5 kg &times; 0.03 = 0.15 kg (150 g) soliFoto: Depositphotos/Syda_ProductionsDakle, za 5 kilograma kupusa, trebalo bi da dodate između 100 g i 150 g soli, u zavisnosti od vašeg ukusa i željenog stepena kiselosti.Foto: Depositphotos/MelicaŠta još treba znati?Raspodela soli: Dobro je posoliti kupus postepeno, mešajući ga kako bi se so ravnomerno rasporedila.Fermentacija: Nakon dodavanja soli, kupus treba dobro gnječiti kako bi ispustio sokove, što će pomoći u fermentaciji.(Informer)BONUS VIDEO:

Kako izračunati tačnu količinu soli za kiseli kupus?

Vaš komentar

Nema komentara