ПОСЛЕ УСКРСА: Колико могу да стоје јаја и како их чувати

Држање јаја у фрижидеру успорава раст бактерија јер потенцијално опасне бактерије расту спорије на температурама испод 4 степена. Најбоље би било ако бисте избегли дуго држање куваних јаја на собној температури. Ставите их у хладњак 2 сата послекувања.Пожељно их је и чувати у картонској кутији или у херметички затвореној посуди. Треба даих држитена унутрашњој полици, а не у вратима јер често отварање и затварање хладњака може да узрокујеварирање температуре.На почетку се у хладњаку може појавити необичан мирис, када у њему стоје кувана јаја. То се јавља као последица водоник-сулфида који настаје при кувању, али нема разлога за бригу јер је то нормално и безопасно, а мирис обично испари из њих у неколико сати.Фото: ПрофимедиаНе препоручује се замрзавање тврдо куваних јаја јер беланцеи жуманцемогу да постанужилави и воденасти, што их чини неугодним за јело.Најбоље је одложитегуљење тврдо куваних јаја докне будете хтели да ихједете. Препоручује се да се огуљена јаја држеу херметички затвореној посуди са влажним папирнатим убрусомкако се не би осушила.Такођеих не би требало остављати на собној температури и што пре биих требало ставити у хладњак.Тврдо кувана јаја, била она огуљена или неогуљена ако се правилно складиште, могу се држати у хладњаку отприлике недељудана, препоручује министарство пољопривреде САД. Уколико нисте сигурни колико дуго су ваша тврдо кувана јаја била у хладњаку, проверите дали им се на љусци створила слузава или кредаста творевина. Ако јесте, баците јаје.Фото: И. МаринковићПокварена јаја не смете јести јер вас то може изложити ризику од болести које се преносе храном са симптомима као што су пролив, мучнина и повраћање. Покварено кувано јаје може да иманеугодан мирис, а ако јаје јошима љуску, постоји могућност да ћетеморати да га разбијетекако бисте осетили мирис.Ако приметите да је жуманцетврдо куваног јајета посталозеленкасто-сиве боје, то не значи да се јаје покварило. Боја жуманцетаможе да варирати зависно од временаи температурекувања. Јајима која се дуго кувају, жуманце постаје блеђете на крају поприма зеленкасто-сиву боју, пише Хелтлајн.За још вести запратите нас на нашој званичној Фејсбук страници - будимо &quot;на ти&quot;.Нова димензија новости, ваш &quot;Нпортал.рс&quot;.

ПОСЛЕ УСКРСА: Колико могу да стоје јаја и како их чувати

Ваш коментар

Нема коментара