КАКО САЧУВАТИ ЛУК: Ово сте радили погрешно

Стручњаци дају савете о правилном чувању лука:&ndash; Црни лук упија више влаге у фрижидеру, па се брже квари. Скроб, који се налази у луку, брже се претвара у шећер у хладном и влажном окружењу &ndash; каже Кристен Фармер Хол, куварица из Бирмингема.Са друге стране, бели лук, ако се држи у фрижидеру, почеће да клија.Преманаводима УСДА, уколикосе лук правилно чува, можемо му продужитирок трајања.Ако су условиидеални, лук може да стоји и до 30 дана.Фото: Јутјуб принтскрин/ VRATA ZDRAVLJAСаветује се да се црни лук чува у хладном, сувом и прозрачном простору. Недостатак струјања ваздуха, влага и недостатак сунчеве светлости ће убрзати клијање.Ово исто важи и за бели лук. Препоручује сечување на прозрачном и хладном месту. Ако су услови идеални, лукможе да стоји чак и 5 месеци и биће даље употребљив за спремње хране.Очишћени црни лук, са друге стране, треба да се чува у фрижидеру, у ком може неометано да стоји 10 до 14 дана. Уколико је исецкан, трајаће 7 до 10 дана.Фото: ПрофимедиаОчишћени и насецкани бели лук можете ставити у замрзивач, али је пре тога врло важно даспречите проток ваздуха до њега. Затосе саветује да га умотате пре стављања у замрзивач. Један од начина је да се очисти и пасира са мачло уља док се не направи густа паста. Такву пасту можете затворити у херметичку посуду у којој ће лук задржати свежину.Наводи се са Калифорнијског универзитета даје битно да лук не држите на собној температури, јер то може да подстакне раст отровне бактерије Цлостридиум ботулинум која може бити смртоносна.(Објектив)БОНУС ВИДЕО: $bp("my-player", {"id":"23759","width":"940","height":"529","video":"968282","autoplay":0,"shared":true});За још вести запратите нас на нашој званичној Фејсбук страници - будимо &quot;на ти&quot;.Нова димензија новости, ваш &quot;Нпортал.рс&quot;.

КАКО САЧУВАТИ ЛУК: Ово сте радили погрешно

Ваш коментар

Нема коментара