СУПЕРХРАНА: Јелена Ђоковић дан не може да замисли без овога

Odrasla osoba mase 65 kilograma morala bi da jede 970 grama kinoe dnevno da bi unela dovoljnu količinu svih esencijalnih aminokiselina.

Kinoa nije zitarica nego pseudozitarica dolazi iz porodice spanaca i cvekle spada u korov takoreci.Ima proteine aminokiseline i minerale od nje moze da se pravi brasno na Andima je hrana kao hleb ;postoje kontraindikacije ljudi koji imaju alergije i intolleranze ne mogu da je koriste da nema gluten ali nije nimalo bezazlena i moze dodatno pogorsati alergije.Ono sto je tuzno da su zbog velike potraznje u Andama (Peru,Cile)unistili jako mnogo drugih kultura a time osiromasili bioraznolikost a takodje i ekonomiju jer se nije obogatilo lokalno stanovnistvo .A ono najgore sto se uzgajanje spustilo na nizak nivo i daju lazni certifikat bio.2013 je proglasena za superhranu i u Eu su posle par godina dosli do ovih saznanja ali kao i uvek zarada je bitnija od zdravlja.