ПРАТИ ИЛИ НЕ ПРАТИ ПИРИНАЧ: Одговор на вечиту недоумицу

Често смо могли видети приликом куповине и припреме пиринча у паковању ситне нечистоће, док у неким паковањима тога није било, пиринач је био бео.Један део људи сматра да пиринач треба прати пре кувања да би се очистиле нечистоће, док други не перу због тога што не желе да им јело буде гумасто и лепљиво. Тврде да осим што вода отклања нечистоће, отклања и укус пиринча.Фото: ПрофимедиаНе перите пириначКулинарски зналци тврде да се пиринач не сме прати када планирате да кувате рижото, јер ћете испрати шкроб која даје кремасту структуру јелу.Перете пириначУколико је пиринач у ринфузи, саветује се да се опереили приметите да је пиринач изразито бео. Дешава се да се пиринач понекад у производњи меша сапиринчаним брашном, глукозом или сличним додацима како би производ био што бељи.Фото: ПрофимедиаДовољно је пиринач опрати једном или двапут пре кувања. Вода у којој се кувао пиринач никада неће бити скроз чиста.(Пункуфер)БОНУС ВИДЕО:

ПРАТИ ИЛИ НЕ ПРАТИ ПИРИНАЧ: Одговор на вечиту недоумицу

Ваш коментар

Нема коментара