МНОГИ ГРЕШЕ Воду у којој се кувала тестенина не треба бацати

Многи не знају да вода у којој се претходно кухала тестенина садржи велику количину скроба који сосевима даје савршену свиленкасту текстуру.Кувари скробну воду називају још и &#39;текуће злато&#39;, управо зато што су свега две, три кашике довољне да било који соспретворе у најукуснији додатак тестенини.Фото: ПрофимедиаНе само што је укуснији, сос због беличасте воде изгледа кремастије и лепше.Воду у којој сте кували тестенину додајте сосу тек при крају његове припреме и имајте у виду да је течност од тестенине већ слана, па водите рачуна да вам сос на крају не буде превише слан.Фото: ПрофимедиаНемојте додавати уље у воду, уместо тога у првих неколико минута добро промешајте тестенину и кувајте је на лаганој ватри.Воду у којој се кувала тестенина можете искористити и на следеће начине:За заливање биљака- Вода од скроба, који је обично пун минерала и витамина, што помаже биљкама да растуЗа прављење теста за пицуи хлеб- Тесту даје јединствен укусЗа кување пиринча- Вода у којој се кувала тестенина може дати нови, богатији укус ако се користи за кување пиринчаЗа разређивање густог умака- Додајте воду од скроба како бисте постигли жељену густинуБОНУС ВИДЕО:

МНОГИ ГРЕШЕ Воду у којој се кувала тестенина не треба бацати

Ваш коментар

Нема коментара