Trik pomoću kojeg konobari povećavaju bakšiš za 70%

Ovaj jednostavan, ali efektivan trik je ponavljanje narudžbine mušterije.U jednom istraživanju sprovedenom na Univerzitetu u Nijmegenu, polovini osoblja u restoranu je rečeno da prima narudžbine kao i obično, dok je drugoj polovini rečeno da verbalno ponavlja narudžbine mušterija.Na primer, ako mušterija naruči jedan hamburger, konobar treba da kaže: &quot;Jedan hamburger.&quot;Foto: ProfimediaOva tehnika, nazvana &quot;preslikavanje&quot;, bazirana je na psihološkoj činjenici da ljudi vole ljude koji se ponašaju kao oni.Preslikavanje stvara osećaj sličnosti i simpatičnosti kod gostiju, što rezultira većim napojnicama, piše Lad Bible.Foto: ProfimediaGosti se osećaju shvaćeno i cenjeno kada konobar ponavlja njihove reči, što ih podstiče da ostave veću napojnicu.Ovaj trik može biti koristan ne samo za konobare koji žele da povećaju svoju zaradu, već i za goste koji mogu prepoznati ovu taktiku i svesno odlučiti o visini napojnice.BONUS VIDEO:

Trik pomoću kojeg konobari povećavaju bakšiš za 70%

Ваш коментар

Нема коментара