Трик помоћу којег конобари повећавају бакшиш за 70%

Овај једноставан, али ефективан трик је понављање наруџбине муштерије.У једном истраживању спроведеном на Универзитету у Нијмегену, половини особља у ресторану је речено да прима наруџбине као и обично, док је другој половини речено да вербално понавља наруџбине муштерија.На пример, ако муштерија наручи један хамбургер, конобар треба да каже: &quot;Један хамбургер.&quot;Фото: ПрофимедиаОва техника, названа &quot;пресликавање&quot;, базирана је на психолошкој чињеници да људи воле људе који се понашају као они.Пресликавање ствара осећај сличности и симпатичности код гостију, што резултира већим напојницама, пише Lad Bible.Фото: ПрофимедиаГости се осећају схваћено и цењено када конобар понавља њихове речи, што их подстиче да оставе већу напојницу.Овај трик може бити користан не само за конобаре који желе да повећају своју зараду, већ и за госте који могу препознати ову тактику и свесно одлучити о висини напојнице.БОНУС ВИДЕО:

Трик помоћу којег конобари повећавају бакшиш за 70%

Ваш коментар

Нема коментара