СРБИ БАЦАЈУ НА ТОНЕ, ДРУГИ ПРАВЕ КЕШ: 700дин за кг отпада

Интересантном идејом истакла се једна компанија из Копенхагена, коју спроводе бројна удружења за заштиту животне средине и промоцију еко стила живота.Помислите само колико се дневно попије кафе у свету и колико се талога баци сваки дан &ndash; било у домаћинствима или у кафићима. Па, добро, шта сад? Тај остатак је бескористан и ионако није штетан, можда би већина нас помислила.Фото: ПрофимедиаАли Данци кажу: већина вредних састојака кафе остаје садржана управо у том остатку који се невољно баца. Пошто су Данци једни од водећих светских љубитеља кафе, ова компанија ради следеће: купују талог од кафе из кафића који би иначе био бачен и користе га за &ndash; узгајање буковаче!И ви можете бити свој одгајивачОхлађени талог кафе мешају са мицелијумом, вегетативним делом печурке који се састоји од разгранатих нити. Све ово се чува у контејнерима, а процес узгоја траје четири недеље.Прво се држе три недеље на топлом, тамном месту које симулира земљиште у коме би расле у природи. Затим се премештају на недељу дана у хладније просторије са високом влажношћу и више светлости. Тада печурке буковаче почињу да ничу.Фото: ПрофимедиаТакође примећују како је могуће узгајати печурке у више наврата користећи исти седимент, а када га користе, прослеђују га локалним пољопривредницима, који могу да наставе да га користе.Буковаче се узгајају на урбаној фарми само километар удаљеној од продавнице у којој се продају. Али такође можете купити мицелијум и почетни комплет од рециклираног материјала за кућне узгајиваче, тако да их можете сами узгајати у свом дому са свог земљишта. За само месец дана имаћете своје јестиве буковаче.Иначе, килограм буковаче у продавницама у Србији је око 700 динара.Фото: ПрофимедиаКако се овај облик узгоја печурака проширио широм света &ndash; претпоставља се да тренутно постоји пет хиљада иницијатива које се тиме баве.То је шоља за кафу делимично направљена од талога кафе. &quot;Ова шољица има мирис кафе пре него што је сипате у њу&quot;, задовољно кажу, а узгајивачи додају: &quot;Све је то пола наука &ndash; пола уметност!&quot;(Пункуфер.дневник.хр)БОНУС ВИДЕО:

СРБИ БАЦАЈУ НА ТОНЕ, ДРУГИ ПРАВЕ КЕШ: 700дин за кг отпада

Ваш коментар

Нема коментара