Mađarski specijalitet možete pripremiti uz krompir ili testeninu.
Potrebno je:
- 4 velika bataka s karabatakom
- 100 g suvih šljiva
- 1 veliki crni luk
- 5 dl gustog soka od paradajza
- 1 kašičica mlevene začinske paprike
- so
- biber
- ulje
- ljuta tucana paprika
Priprema.
Meso oslobodite od kostiju pa isecite na manje kocke. Onda posolite i pobiberite. U secku usitnite crni luk pa ga prodinstajte u šerpi sa zagrejanim uljem. Zatim dodajte meso i mlevenu začinsku papriku, uz neprestano mešanje. Umešajte suve šljive sečene na kockice pa smanjite vatru. Sipajte paradajz sos pa poklopite i krčkajte gulaš.
Foto: Profimedia
(Trpeza)
Pročitajte još
BONUS VIDEO:
