Ako kupuješ spanać na pijaci misleći da činiš dobru stvar za svoje zdravlje, možda praviš grešku - spanać je najopasnije povrće na pijaci, jer upija najviše pesticida, čak i nakon temeljitog pranja.
Zašto je baš spanać najopasniji?
Spanać ima tanko lišće koje lako upija hemikalije iz prskanja. Čak i kad izgleda sveže i domaće, može sadržati ostatke više od 15 različitih pesticida. Neki od njih se ne skidaju ni pranjem, ni kuvanjem. To znači da ono što jedeš može direktno uticati na tvoje hormone, imunitet i zdravlje creva.
Foto: Piksabaj
Koje još povrće treba izbegavati?
Pored spanaća, visoko na listi su i celer, paradajz, krompir i kelj. NJihova struktura i način uzgoja čine ih podložnim zadržavanju štetnih supstanci. Voće poput jagoda, jabuka i grožđa takođe nosi visok rizik.
Foto: Profimedia
Pročitajte još
Kako da prepoznaš "čisto" povrće na pijaci?
Pitaj prodavca da li koristi pesticide i kada je poslednji put prskao.
- Biraj povrće sa nepravilnostima - rupice, fleke i nesavršenosti često znače da nije hemijski tretirano.
- Kupuj od proverenih lokalnih proizvođača koji nude sezonske proizvode.
- Koristi rastvor sode bikarbone za pranje - ostavi povrće 15 minuta pa isperi.
(Krstarica)
BONUS VIDEO:
