Zima je tu, curenje nosa, kašalj, temperatura… a u apoteci redovi. Međutim, postoji jedan stari srpski lek koji moje bake i prabake nisu koristile decenijama, a danas ga je 99 % ljudi potpuno zaboravilo. Dovoljno je da, kad je neko prehlađen, u običnu pileću ili goveđu čorbu dodate ovo i za 24 sata je kao nov!
Foto: Shutterstock
Tajni sastojak? Samo tri čena belog luka i jedna kašičica sirćeta (jabukovo ili vinsko)
Da, dobro ste pročitali – običan beli luk i obično sirće. Ali ne bilo kako – postoji tačan trenutak i tačna količina.
Recept za „lekovitu“ čorbu koja leči prehladu brže od bilo kog sirupa
Pročitajte još
Sastojci (za 4 osobe):
- 1,5 kg pilećih leđa ili 500 g junećih kostiju s mesom
- 2 šargarepe,
- 1 peršun koren,
- 1 manja celer
- 2 glavice belog luka (cela, oljušti samo spoljnu koru)
- 3 čena belog luka (oljušti i zgnječi nožem)
- 1 puna kašičica jabukovog sirćeta (ili vinskog)
- so, biber, lovorov list, peršun list
Koraci:
1. Stavite meso i kosti da se kuvaju na tihoj vatri 90 minuta uz standardno povrće i 2 glavice celog luka.
2. Kada je čorba gotova (meso meko, miris pun), izvadite meso i povrće.
3. U vruću čorbu dodajte 3 zgnječena čena belog luka i punu kašičicu sirćeta. Mešajte 30 sekundi i odmah sklonite sa ringle – ne kuvajte dalje da ne ispari lekovitost.
4. Vratite iseckano meso, posolite po ukusu i pospite svežim peršunom.
Zašto ovo radi bolje od sirupa?
- Beli luk oslobađa alicin tek kad se zgnječi i doda u vruće – ubija viruse i bakterije direktno u grlu i želucu
- Sirće stvara kiselu sredinu u kojoj virus gripa ne može da preživi, a istovremeno čisti disajne puteve
- Vruća čorba + mast iz kostiju podiže imunitet i otvara sinuse brže od bilo kog sirupa
Bonus trikovi:
- Ako je neko jako zapušen, dodajte i prstohvat ljute paprike ili kašiku rena
- Deci vole ako ubacite i rezance ili knedle – lek u obliku omiljene čorbe
- Piti 2–3 šolje dnevno dok simptomi ne nestanu.
Trik koji su svi zaboravili, a daje neverovatnu toplinu i utehu. Probajte kad je neko prehlađen i već sutra će vam cela porodica reći hvala.
Delite dalje – neka se i komšije brže oporave!
