Ova pita se vrlo jednostavno pravi, odlična je uz jogurt ili kiselo mleko.
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pitu (domaćih ili kupovnih)
- 500 g svežeg spanaća (može i blitva)
- 200 g sira (najbolje domaći beli sir ili feta)
- 2ili 3 jajeta
- 100 ml jogurta
- 100 ml ulja
- So po ukusu
- Malo kisele vode (za prelivanje)
- Puter ili ulje za premazivanje
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Operite dobro spanać pa ga očistite i kratko prokuvajte. Onda ga ocedite i sitno naseckajte. U jednoj velikoj posudi pomešajte mrvljeni sir, jaja, jogurt, seckani spanać i dobro posolite. Preko svake kore za pitu premažite malo ulja pa preko nanesite fil od spanaća i sira i uvaljajte u rolnice. Pitu premažite sa uljem i malo kisele vode dok korice ne omekšaju. Zatim pecite pitu oko 30 do 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, sve dok pita ne dobije zlatnu boju. Gotovu pitu na kraju pokrijte čistom krpom pa je ostavite da omekša.
Foto: Profimedia
(Trpeza)
Pročitajte još
BONUS VIDEO:
