Ова пита се врло једноставно прави, одлична је уз јогурт или кисело млеко.
Потребно је:
- 500 г танких кора за питу (домаћих или куповних)
- 500 г свежег спанаћа (може и блитва)
- 200 г сира (најбоље домаћи бели сир или фета)
- 2или 3 јајета
- 100 мл јогурта
- 100 мл уља
- Со по укусу
- Мало киселе воде (за преливање)
- Путер или уље за премазивање
Припрема:
Рерну загрејте на 180 степени. Оперите добро спанаћ па га очистите и кратко прокувајте. Онда га оцедите и ситно насецкајте. У једној великој посуди помешајте мрвљени сир, јаја, јогурт, сецкани спанаћ и добро посолите. Преко сваке коре за питу премажите мало уља па преко нанесите фил од спанаћа и сира и уваљајте у ролнице. Питу премажите са уљем и мало киселе воде док корице не омекшају. Затим пеците питу око 30 до 40 минута, у рерни загрејаној на 180 степени, све док пита не добије златну боју. Готову питу на крају покријте чистом крпом па је оставите да омекша.
Фото: Профимедиа
(Трпеза)
Прочитајте још
БОНУС ВИДЕО:
