Od davnina je poznato da je beli luk veoma zdrava namirnica. On je moćan antibiotik i antioksidans, pa tako štiti vaš želudac od infekcija i bolesti To naravno nije jedina zdravstvena prednost belog luka.On se već koristi za lečenje visokog krvnog pritiska.
Moćna svojstva belog luka ispoljavaju se zahvljujući njegovom sastavu, a to je alicin, koji sprečava razvoj bakterija i gljivica.
Foto: Depositphotos
Kako bi beli luk ispoljivo svoja najbolja dejstva potrebno je da ga jedete na ispravan način:
1.Pre konzumacije obavezno ga zgnječite kako biste podstakli enzimsku reakciju u kojoj nastaje alicin
Foto: Depositphotos
2.Najmanje tri čena belog luka trebalo bi da pojedemo svakoga dana
3. Najbolje je da se konzumira u sirovom stanju
4. Ne treba termički da ga obrađujete više od 10 minuta kako bi ispoljivo svoja najbolja svojstva.
Foto: Depositphotos
Beli luk sadrži više od dvesta biološki aktivnih materija, a najprisutnija su eterična ulja, vitamini A, B1, B2 i C, minerali kalijum, gvožđe, sumpor, jod, kalcijum, fosfor, selen, kao i aminokiseline, enzimi, polioze poput insulina, adenozin i alicin. Svi sastojci su u koncentrovanom obliku i lekovite su i u minimalnim količinama.
BONUS VIDEO:
Pročitajte još
