Pasta od šampinjona se veoma brzo pravi, ali je veoma ukusna i zdrava. Nećete se pokajati ako je spremite.
Potrebno je:
- 300 g posne paste
- 300 g šampinjona
- 2 čena belog luka
- 1 crveni luk
- 2 kašike maslinovog ulja
- 200 ml biljne pavlake za kuvanje
- 50 g rendanog biljnog sira
- sveži peršun (sitno iseckan)
- so i biber po ukusu
Priprema:
U tiganju zagrejte maslinovo ulje, dodajte crveni luk i beli luk i pržite dok ne postanu staklasti. Dodajte iseckane šampinjone i pržite ih dok ne omekšaju i dok tečnost ne ispari. Posolite i pobiberite po ukusu. Smanjite vatru i dodajte pavlaku za kuvanje, kuvajte nekoliko minuta dok se sos malo zgusne. Dodajte kuvanu pastu u tiganj sa sosom od pečuraka i dobro promešajte kako bi se pasta sjedinila sa sosom. Pospite jelo rendanim parmezanom i svežim peršunom pre služenja.
Foto: Profimedia
Pročitajte još
(Trpeza)
BONUS VIDEO:
