Paulina je na dijetu krenula nakon što je prestala da doji ćerkicu Minu (12). NJena ishrana se bazirala na barenom povrću, jelima bez soli i ulja, ovsenim pahuljicama, voću, kikirikiju. U njenoj dijeti nije bilo mlečnih proizvoda, a ni mesa - makar ne prva tri meseca tokom kojih je izgubila devet kilograma.
Kasnije je uključila meso u ishranu, a mlečne proizvode nije vraćala. Brzo je uspela da povrati devojačku linuju, a od tada kilogrami se nisu vratili.
Ovako izgleda primer jelovika za 5 dana:
DAN 1
Doručak: ovsene pahuljice prelivene sokom.
Ručak: grilovano povrće i pirinač od karfiola.
Potrebno je: 100 g pečuraka, 100 g tikvica, 100 g šargarepe (2 kafene kašike ulja). Za karfiol pirinač: 3 šolje cvetova karfiola, 20 g luka, kafena kašičica ulja.
Priprema: izgrilovati povrće.
Pročitajte još
Priprema karfiol pirinča: izblendirati karfiol pa dodati u tiganj gde ste propržili luk na ulju (luk možete i samo da izdinstate bez ulja). Pržiti karfiol sa lukom zajedno još 3 - 5 minuta (umesto da popržite povrće možete ga distanti u vodi).
Večera: kinoa sa povrćem.
Potrebno je: ½ velike crvene paprike, 2,5 manje šargarepe, 25 g luka, 20 g boranije, 50 g pasulja, 50 g pečuraka, ½ kašike sirćeta, ½ šolje kuvane, kinoe ¼ kašike kapara, aleva paprika.
Priprema: izdinstati povrće na vodi pa pomešati sa skuvanom kinoom. Povrće možete i blago propržiti na jednoj kašiki maslinovog ulja.
DAN 2
Doručak: smuti od spanaća, kivija i čia semenki (ili ovsene pahuljice i sok).
Potrebno je: šolja bademovog mleka, šolja spanaća, ¼ zamrznutih kockica srednje banane, ½ kivija, ¼ jabuke, sok od pola limuna, ½ supene kašike čia semenki, 1 mera proteinskog praha.
Priprema: izblenidrati, ostaviti da odstoji 20 minuta.
Ručak: supa sa sočivom i slatkim krompirom.
Potrebno je (recept za tri porcije): 200 g slatkog krompira, 1 crveni luk, 1 veza celera, 2 šolje (150 g) brokolija, 1 čen belog luka, 50 g pasulja, 1 konzerva sočiva, 1 konzerva (400 g) paradajz pirea, 4 šolje vode, 1 supena kašika maslinovog ulja (može i bez ulja), 2 supene kašike suvog začina, biber.
Priprema: iseckati povrće. Zagrejati vodu u šerpi, dodati povrće (po potrebi i ulje), preliti paradajz pireom i kuvati 20 minuta.
Večera: šarena salata.
Potrebno je: 50 g miksa rukole, spanaća, zelene salate, 100 g paradajza, 100 g paprike, 80 g avokada, 40 g maslina, 1/2 konzerve kuvanog crnog pasulja, sok od limuna.
Priprema: promešati sastojke i preliti sokom od limuna.
DAN 3
Doručak: kaša sa amarantom jabukama i kruškama.
Potrebno je: ¼ šolje amaranta, ½ šolje bademovog mleka, 1 šolja vode, ¼ šolje iseckanih zelenih jabuka, ¼ šolje iseckanih krušaka, 1 kašičica cimeta, prstohvat muskatnog oraščića.
Priprema: sipati sastojke u činiju i dobro promešati.
Ručak: grčka salata i 20 g galeta od pirinča ili heljde.
Potrebno je: 2 šolje iseckane zelene salate , ½ šole kuvanih leblebija (konzerva), 100 g paprike, 100g paradajza, 100 g krastavca, 20 g maslina, 30 g feta sira, sveža nana-opciono. Za dresing: 15 ml svežeg soka od limuna, beli luk u prahu po želji, biber.
Priprema: iseći povrće, promešati sastojke i preliti dresingom.
Večera: pljeskavice od spanaća i kinoe.
Potrebno je (za 5-6 komada): 1 i ¼ šolje skuvane kinoe, 40 g pahuljica, 2 jaja, 100 g ovčijeg feta sira (Ili biljnog sira), 50 g svežeg spanaća, himalajska so i biber.
Priprema: iseckati jaja, sir i spanać, promešati ih sa ostalim sastojcima i blago začiniti.
DAN 4
Doručak: smuti od jabuke i banane, parče integralnog keksa.
Potrebno je: 1 šolja soka od jabuke, ½ banane, 1 kivi, 10 jagoda.
Priprema: ubaciti sve sastojke u blender.
Ručak: pirinač/kinoa/amarant sa brokolijem.
Potrebno je: 1,5 kašika soja sosa, 1 kašika (pirinčanog ili drugog sirćeta), ½ supene kašike gustina, ½ čena belog luka (po želji), ¼ kašičice đumbira, 2 kašike ulja, 2 šolje komadića brokolija, ½ kašičice susama, 15 g pečenog kikirikija, pola šolje kuvanog pirinča.
Večera: pločice sa humusom i paprikom.
Potrebno je: 30 g proteinskih pločica, 20 g humusa, 120 g crvene paprike, 1/4crvenog luka.
Priprema: izglilovati pola crvene paprike i crvenog luka, pa pa dodati na namaz.
DAN 5
Doručak: smuti od badema i kokosa.
Potrebno je: 1 merica proteina sa ukusom čokolade, ½ kašike nezaslađenih kokosovih ljuspica, ½ šolje bademovog mleka, ½ kašike mlevenog badema, ½ šolje vode.
Priprema: sjediniti sve sastojke u blenderu.
Ručak: salata duga.
Potrebno je: 1 šargarepa, 1 krastavac, 1 šolja crvenog kupusa, ½ praziluka, 1 šolja zelene salate, 10 g semenki bundeve, ½ kašike čili sosa, ½ kašike limunovog soka, komad izrendanog đumbira.
Priprema: iseći povrće, promešati u činiji i preliti limunovim sokom i čili sosem.
Večera: slana ovsena kaša.
Potrebno je: 30 g ovsenih pahuljica, 150 g pečuraka, crni luk, beli luk (po želji), 1,5 supena kašika ulja, 3 supene kašike parmezana, biber.
Priprema: pahuljice prekriti sa vodom, kuvati dok voda ne ispari i pahuljice ne omeknu. Tada ih sjediniti sa proprženim pečurkama i lukom.
(Stil)
