Patlidžan je jedno izuzetno zdravo povrće, a može da se sprema na milion načina. Patlidžan punjen sirom samo je jedan od zdravijih obroka. Za njega je potrebno:
- 2 srednja patlidžana
- 200 g feta sira
- 100 g sremskog sira
- 1 jaje
- 2 čena belog luka
- maslinovo ulje
- so
- biber
- origano
Foto: Printskrin/Jutjub/Dare 2 Cook Now
Priprema:
Za početak patlidžan operite, presecite na pola i izduite kašikom. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite sitno iseckani beli luk. Dodajte izdubljenu sredinu patlidžana, posolite, pobiberite i pržite dok ne omekša. U posudi pomešajte feta sir, rikotu, jaje, prženi patlidžan, origano i dobro sjedinite.
Napunite polovine patlidžana smesom i stavite ih u vatrostalnu posudu. Prelijte sa malo maslinovog ulja i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Poslužite toplo.
Pročitajte još
(Trpeza)
BONUS VIDEO:
