Ovako spremljene palačinke neće biti žilave, biće vrlo vazdušaste i ukusne.
Za ove palačinke neophodna su samo dva sastojka:
- 2 šolje brašna
- 2 šolje gazirane vode
Priprema:
U činiju sipajte gaziranu vodu. Brašno postepeno dodajte, mešajte varjačom. Kada masa počne da se zgušnjava, mešajte ručnom mutilicom da ne bi ostalo gruvica. Kada se smesa ujednači, ostavite je u frižider na 2-3 sata. Dobro zagrejan tiganj namažite papirnim ubrusom umočenim u ulje i pecite palačinke sa obe strane. Ponekad tiganj podmažite uljem. Spremljene plalačinke filujte po želji. Prijatno!
(Trpeza)