Овако спремљене палачинке неће бити жилаве, биће врло ваздушасте и укусне.
За ове палачинке неопходна су само два састојка:
- 2 шоље брашна
- 2 шоље газиране воде
Припрема:
У чинију сипајте газирану воду. Брашно постепено додајте, мешајте варјачом. Када маса почне да се згушњава, мешајте ручном мутилицом да не би остало грувица. Када се смеса уједначи, оставите је у фрижидер на 2-3 сата. Добро загрејан тигањ намажите папирним убрусом умоченим у уље и пеците палачинке са обе стране. Понекад тигањ подмажите уљем. Спремљене плалачинке филујте по жељи. Пријатно!
(Трпеза)