Kako skuvati jaja da budu savršeno tvrda i da se lako ljušte

Uskrs je praktičnoveć tu i ovih dana neizbežna su kuvana jaja koja ćemo farbati, ali i jesti tokom narednih dana. Kako biste savršeno skuvali jaja, isprobajte tehniku kuvanja na pari.Postavite posudu za kuvanje na pari i drugu unutra, pajenapunite vodom do dna gornje posude. U posudu stavite jaja, a kad voda počne da ključa, pustite ih da se kuvaju 14 minuta.Trik je u tome da ih odmah poslekuvanja uronite u posudu sa ledenom vodom, pa će ljuštenjeproći bez većih poteškoća. Osim što će voda zaustaviti proces kuvanja, belancese može skupiti i odvojiti od ljuske.Foto: Shutterstock/ProfimediaKad krenete u proces ljuštenja, nemojte jajetu razbiti ljusku samo na jednom mestu. Rolajte jaje po ravnoj površini kako bi ljuska popucala podjednako, a vaše jaje i pre samog guljenja izgledalo poput mozaika. Probušite prstom mesto gde je najčešće vazdušnidžep (na dnu), i uronite jaje natrag u vodu kako bi se ljuska jednostavnije odvojila.Jaja možete da ogulitei tako što ćete ga protresti u lončetu ili tegli, što je verovatno i najzabavniji način. Stavite jaja u teglicu i dodajte malo vode, padobro protresite. LJuska će se razbiti, a voda jeskinuti. Isperite ih pod vodom kako biste uklonili preostalu ljusku.Jaja nemojte ljuštitidok su još vruća jer će se opna teže odvojiti i može da vam stvarapoteškoće. Takođe, nešto starija jaja puno ćete lakše oguliti od svežih.BONUS VIDEO:

Kako skuvati jaja da budu savršeno tvrda i da se lako ljušte

Vaš komentar

Nema komentara