KRATKOTRAJNO POJEFTINJENJE: Najpovoljniji proizvodi na pijacama

Na Futoškoj pijaci u Novom Sadu trenutno su najpovoljnije tikvice, paradajz i breskve koje su među najtraženijim. Proizvođači i prodavci iz Sremskih Karlovaca i Čortanovaca su objasnili da je sve na tezgama njihova domaća proizvodnja. Cena breskvi i kajsija iznosi do dvesta dinara po kilogramu, dok su tikvice između 70- 100 dinara.Kada je reč o kajsijama,mušterije unapred rezervišu količinu kod prodavca. Radnici su rekli da su poslednji mrazevi bili jaki i da je to prouzrokovalo manjakroda, a samim tim i visokecene, naročito višanja i trešanja.Argonom Miloš Stojanović je za Nportal otkrio šta je uticalo na visoke cene povrća i voća na pijacama:- Cene povrća i voća na domaćem tržištu trenutno su refleksija višegodišnjih strukturnih slabosti u poljoprivrednom sektoru, na koje su se u poslednjem ciklusu nadovezale klimatske promene i makroekonomski poremećaji. Najpre, ekstremni vremenski uslovi, značajno suumanjili prinose, što je dovelo do smanjene ponude u kritičnim fazama sezone. Jedan odnajupečatljivijih primera tržišnog poremećaja jesu trešnje, čija je cena dostigla rekordne nivoeusled drastično umanjene ponude, prouzrokovane prolećnim mrazevima i izmrzavanjem oveosetljive voćne vrste u ključnoj fenofazi cvetanja. Istovremeno, cene repromaterijala beležeznačajan rast, usled globalnih lanaca nestabilnosti i poremećaja u energentima, što direktno utiče na proizvodnu cenu.Pored toga, nerešen odnos između proizvođača i trgovinskog sektora &mdash; gde nakupcičesto diktiraju cenu bez transparentnosti i dugoročnih ugovora &mdash; generiše nestabilnost i forsirakratkoročne mehanizme zarade. Potrošač, u krajnjoj liniji, plaća cenu ne samo proizvoda, već isistemskih nedostataka u agrarnoj politici.Foto: S.RudićKada je reč o narednom periodu u trgovini i cenama, Miloš je otkrio šta možemo očekivati:- U narednom periodu možemo očekivati umerenu stabilizaciju cena, ali ne i povratak na predkrizne nivoe. Sezonska ponuda može doneti kratkotrajno pojeftinjenje kod određenih kultura(poput paradajza ili lubenice), ali će pritisak ostati prisutan zbog visokih troškova proizvodnje ilogistike. Takođe, sa sve većom otvorenošću tržišta i pritiskom uvoza (posebno iz Albanije, Turske i Španije), domaći proizvođači će se naći u neravnopravnoj poziciji ukoliko se ne uvedu jasnimehanizmi zaštite domaće proizvodnje u sezoni maksimalnog plasmana.Mnogi se pitaju i kako mogu kupci razlikovati domaću proizvodnju od uvozne:- Na domaćem tržištu, identifikacija porekla proizvoda nije samo pitanje informisanosti, već i ekonomske patriotske odluke. Uvozna roba najčešće ima vizuelno ujednačen izgled,sterilan ukus i duže trajanje &mdash; rezultat industrijske proizvodnje i hladnjačkog transporta.Nasuprot tome, domaći proizvod je znatno bolji i ukusniji: bogat miris, ukus i kratak rok trajanja,što svedoči o svežini i odgovornom pristupanju u pogledu hemijske zaštite i adekvatne prihrane. Potrošačima se preporučuje da kupuju u direktnom kontaktu sa proizvođačima ili da napijaci traže informacije o poreklu &mdash; jer svaki dinar uložen u domaći proizvod ostaje unutarnacionalne ekonomije i podržava održivost poljoprivrede kao strateške grane.BONUS VIDEO:

KRATKOTRAJNO POJEFTINJENJE: Najpovoljniji proizvodi na pijacama

Vaš komentar

Nema komentara