КРАТКОТРАЈНО ПОЈЕФТИЊЕЊЕ: Најповољнији производи на пијацама

На Футошкој пијаци у Новом Саду тренутно су најповољније тиквице, парадајз и брескве које су међу најтраженијим. Произвођачи и продавци из Сремских Карловаца и Чортановаца су објаснили да је све на тезгама њихова домаћа производња. Цена брескви и кајсија износи до двеста динара по килограму, док су тиквице између 70- 100 динара.Када је реч о кајсијама,муштерије унапред резервишу количину код продавца. Радници су рекли да су последњи мразеви били јаки и да је то проузроковало мањакрода, а самим тим и високецене, нарочито вишања и трешања.Аргоном Милош Стојановић је за Нпортал открио шта је утицало на високе цене поврћа и воћа на пијацама:- Цене поврћа и воћа на домаћем тржишту тренутно су рефлексија вишегодишњих структурних слабости у пољопривредном сектору, на које су се у последњем циклусу надовезале климатске промене и макроекономски поремећаји. Најпре, екстремни временски услови, значајно суумањили приносе, што је довело до смањене понуде у критичним фазама сезоне. Један однајупечатљивијих примера тржишног поремећаја јесу трешње, чија је цена достигла рекордне нивоеуслед драстично умањене понуде, проузроковане пролећним мразевима и измрзавањем овеосетљиве воћне врсте у кључној фенофази цветања. Истовремено, цене репроматеријала бележезначајан раст, услед глобалних ланаца нестабилности и поремећаја у енергентима, што директно утиче на производну цену.Поред тога, нерешен однос између произвођача и трговинског сектора &mdash; где накупцичесто диктирају цену без транспарентности и дугорочних уговора &mdash; генерише нестабилност и форсиракраткорочне механизме зараде. Потрошач, у крајњој линији, плаћа цену не само производа, већ исистемских недостатака у аграрној политици.Фото: С.РудићКада је реч о наредном периоду у трговини и ценама, Милош је открио шта можемо очекивати:- У наредном периоду можемо очекивати умерену стабилизацију цена, али не и повратак на предкризне нивое. Сезонска понуда може донети краткотрајно појефтињење код одређених култура(попут парадајза или лубенице), али ће притисак остати присутан због високих трошкова производње илогистике. Такође, са све већом отвореношћу тржишта и притиском увоза (посебно из Албаније, Турске и Шпаније), домаћи произвођачи ће се наћи у неравноправној позицији уколико се не уведу јаснимеханизми заштите домаће производње у сезони максималног пласмана.Многи се питају и како могу купци разликовати домаћу производњу од увозне:- На домаћем тржишту, идентификација порекла производа није само питање информисаности, већ и економске патриотске одлуке. Увозна роба најчешће има визуелно уједначен изглед,стерилан укус и дуже трајање &mdash; резултат индустријске производње и хладњачког транспорта.Насупрот томе, домаћи производ је знатно бољи и укуснији: богат мирис, укус и кратак рок трајања,што сведочи о свежини и одговорном приступању у погледу хемијске заштите и адекватне прихране. Потрошачима се препоручује да купују у директном контакту са произвођачима или да напијаци траже информације о пореклу &mdash; јер сваки динар уложен у домаћи производ остаје унутарнационалне економије и подржава одрживост пољопривреде као стратешке гране.БОНУС ВИДЕО:

КРАТКОТРАЈНО ПОЈЕФТИЊЕЊЕ: Најповољнији производи на пијацама

Ваш коментар

Нема коментара